Овсяный пирог с ягодами

Ингредиенты:

2 стакана овсянки, 1 стакан молока, 1 стакан ягод (брусника), 1/4 стакана меда, 1/4 стакана сливочного масла, 1/4 чайной ложки соли, 1 чайная ложка корицы, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1 яйцо, 1 большой банан.



Приготовление:

1. Из одного стакана овсянки делаем муку с помощью блендера.

2. Высыпаем муку в отдельную миску, добавляем растопленное масло и мед.

3. Перемешиваем и добавляем молоко, яйцо и пюре из банана.

4. Перемешиваем до однородной массы и добавляем соль, корицу и разрыхлитель.

5. Добавляем ягоды и оставшуюся овсянку (не муку).

6. Перемешиваем и даем постоять.

7. Выпекаем в духовке 30-40 минут при температуре 180 °C.

Приятного аппетита!