Малиново-йогуртовый десерт

Ингредиенты:

400 мл йогурта без вкуса (у меня был 5% жирности), 18 г желатина, 50 мл молока, 100 г малины, 20 г кокосовой стружки, листики мяты и ягоды черной и красной смородины для декора.



Приготовление:

1. Замачиваем желатин в молоке и даем набухнуть.

2. Малину взбиваем блендером до пюреобразного состояния, добавляем кокосовую стружку, перемешиваем.

3. Выкладываем малиновое пюре со стружкой в йогурт, перемешиваем.

4. Растворяем желатин и вливаем в йогурт.

5. Перемешиваем и выливаем в формочки.

6. Ставим в холодильник на 3-4 часа.

7. Украшаем блюдо листиком мяты и ягодками.

Приятного аппетита!